EMPANADA HOJALDRE DE BACALAO CON PIPERRADA

EMPANADA HOJALDRE DE BACALAO CON PIPERRADA

Categoría:

INGREDIENTES:

Bacalao y piperrada (pimientos del piquillo, cebolla y tomate).

INFORMACION AL CONSUMIDOR:

Contiene, HUEVO, GLUTEN, PESCADO (BACALAO) Y LECHE.

Puede contener trazas de  FRUTOS SECOS DE CASCARA, CRUSTACEOS,SESAMO, MOLUSCOS,SULFITOS, MOSTAZA Y SOJA.

CONSERVACIÓN DEL PRODUCTO:

Fecha de caducidad del producto: 7 meses.
Conservar: Mínimo a -18°.

RECOMENDACIONES DE COCCION:

Precalentar el horno a 170º.

Poner papel de horno en la bandeja.

Quitar la bolsa de congelación y poner la empanada en la bandeja.

Cocer la empanada a 170º durante 30 min.

Comprobar la temperatura en el interior del producto. Tiene que estar por encima de 45º.

Para porcionar y partir sin que se desmorone tiene que estar frías.

Para cortar marcaremos las porciones con cuchillo de sierra y cortaremos con cuchillo jamonero.

CONSERVACIÓN DEL PRODUCTO DESPUES DE HORNEADO:

6 días refrigerado.

Máximo 10º.

EMBALAJE:

3 Unidades por caja.
60 cajas por palet.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100g
Valor Energético929KJ/222Kcal
Grasas12 g
  de las cuales saturadas5,7 g
Hidratos de carbono23 g
  de los cuales azúcares4,8 g
Proteínas5,9 g
Sal1,2 g
1- Tomamos y registramos las temperaturas de nuestros empleados todos los días, a la entrada de nuestras instalaciones.
2- Hemos colocado, a la entrada del centro, una alfombrilla especial con desinfectante para las suelas del calzado
3- Para que los trabajadores estén convenientemente informados, se han colocado paneles explicativos con las medidas y procesos adaptados a la nueva situación.
4- Todos los trabajadores cuentan con Equipos de Protección Individual adecuados para desarrollar su trabajo con seguridad.
5- Las líneas de fabricación se han modificado. Hemos añadido paneles de separación en cada puesto de trabajo. De esta manera, se puede mantener la distancia de seguridad entre las personas.
6- El equipo de desinfección se ha reforzado especialmente. Todos los días, al terminar la jornada, una empresa externa desinfecta con pulverización las zonas comunes y las más sensibles de las instalaciones (puertas, taquillas, pomos, suelos, puestos de trabajo, sala de envasado, recepción de mercancías, zona de recogida de pedidos online…)
Gracias a la dedicación de nuestros empleados y la aplicación de las medidas adoptadas, podemos realizar un trabajo de calidad, manteniendo como prioridad la seguridad de nuestros trabajadores y clientes.